Ледяной пик (коктейль)

Ледяной пик

Ледяной пик — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Айс Пик

Рецепты

Без чая

Приготовленный коктейль

• текила — 15 мл
• белый ром — 15 мл
• джин — 15 мл
• водка — 15 мл
• апельсиновый ликер Куантро — 15 мл
• сахарный сироп — 30 мл
• лимонный сок — 15 мл

Готовить слоями.

На дно бокала положить несколько кусочков льда,

Добавить водку, текилу, ром, джин и ликер.

Из свежего лимона выдавить сок и аккуратно налить в бокал.

Сверху залить колой до краев.

Подавать с трубочкой и пить мелкими глотками со дна.

С чаем

45/

• водка 45 мл
• охлажденный чай 45 мл
• колотый лёд
• лимон 1 долька

В шейкере со льдом смешать все компоненты.

Процедить в бокал, украсить долькой лимона.

75/

Приготовленный коктейль

• чёрный чай 75 мл
  • вода без газа 75 мл
  • чёрный чай 5 г
• сахар 2 ч. ложки (подсластить чай можно и мёдом)
• водка 75 мл
• лёд в кубиках 100 г
• лимон 2 дольки

В чашке заварить чёрный чай в кипятке, добавить дольку лимона и сахар. Хорошо перемешать, настоять не менее 5 минут, а затем поставить в холодильник для охлаждения.

В бокал положить 50 г льда в кубиках и через ситечко перелить туда настоянного и охлаждённого чая.

Добавить ещё 50 г льда (стакан должен не менее чем на 2/3 быть заполнен льдом) и налить водки.

Украсить готовый коктейль долькой лимона и подать. Можно подать с трубочкой.

315/

• холодный чай 315 мл
• водка 45 мл
• лёд
• лимон один ломтик (для украшения)

В стакан из под компота налить холодный чай.

Сверху долить водку.

Добавить в посуду кубики льда.

Сверху украсить напиток одним ломтиком лимона.

См. также

• Малиновый Айс Пик

холодный чай с малиновым ликёром и лимонно-лаймовой смесью

• Чизкейк айс Пик

охлаждённый чай со шнапсом вкусом сырного пирога и лимонно-лаймовой смесью

• Вишневый, Персиковый, Ежевичный, Малиновый, Клубничный или Wildberry Raspberry Ice Pick 
• Черносмородиновый или с дикими ягодами Ice Pick