Ленивое Воскресенье (коктейль)

Ленивое Воскресенье

Ленивое Воскресенье (Lazy Sunday) — коктейль из текилы с коричным сиропом, грейпфрутовым соком, настоем куркумы и газированной водой.

История

Является фирменным коктейлем бара итальянского ресторана Кампана, Портленд, США.

Рецепт

• текила 45 мл
• коричный сироп 30 мл
• грейпфрутовый сок 45 мл
• настой куркумы
  • питьевая вода 500 мл
  • куркума 1 ложка
• содовая 150 мл
• колотый лёд 5—6 ложек
• кубики льда 4—5 шт

В кастрюлю влить 500 мл горячей воды и добавить чайную ложку порошка куркумы. Дать настояться 10 минут, затем профильтровать в любую подходящую посуду, закрыть и убрать в холодильник.

В шейкер со льдом влить текилу, грейпфрутовый сок, коричный сироп и полученный настой куркумы.

Хорошенько встряхнуть и процедить в бокал, заполненный кубиками льда.

Долить содовой, украсить цедрой грейпрута.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-воскресенья