Лимонный (коктейль)

Лимонный

Лимонный — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепты

С виски и мёдом

• виски 25 г
• мёд 1 чайная ложка
• лимонный сок 10 г

В шейкере смешать виски, сок лимона и мед (не засахаренный).

С виски и вермутом

• виски 50 мл
• красный вермут 200 мл
• цедра 1/2 лимона
• колотый лёд
• вишня

В шейкере со льдом смешать виски, красный вермут и натертую цедру лимона.

Перелить в бокал, украсить вишней.

С коньяком

• коньяк 20 мл
• настойка Охотничья горькая 10 мл
• лимонный ликёр 40 мл

В шейкере смешать лимонный ликёр и коньяк.

Медленно влить «охотничью настойку».

Украсить фруктами.

С лимонной настойкой

• горькая лимонная настойка 40 мл
• ликёр Лимонный 10 мл
• сок лимона 5 мл
• колотый лёд
• консервированные фрукты

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты.

Перелить в бокал, украсить фруктами.

Со сливками

• арабский ром 50 мл
• коньяк 50 мл
• сахар 2 столовые ложки
• сок лимона 30 мл
• сливки 2 столовые ложки
• какао 1 столовая ложка
• грецкие орехи 2 столовые ложки
• колотый лед

Орехи измельчить в пыль, добавить лимонный сок и сахар, взбить.

Добавить сливки, какао, коньяк, ром и лёд.

Перелить в бокал.

С игристым вином

• холодное игристое вино шампанское 100 мл
• сахар кусочек
• лимонный сок 20 мл
• ломтик лимона для украшения

В бокал на тонкой ножке положить кусочек сахара, залить лимонного сока, сверху долить холодного шампанского и украсить ломтиком лимона.

С джином и игристым вином

• игристое вино шампанское
• джин 30 мл
• сахар 1 чайная ложка
• сок лайма 30 мл
• цедра лимона

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты, кроме шампанского.

Перелить в бокал, украсить цедрой лимона.

С водкой и ликёром

• водка 20 мл
• ликёр 20 мл
• сахарный сироп 20 мл
• мед
• сок лимона 20 мл
• колотый лёд
• цедра лимона

В шейкере со льдом смешать водку, ликёр, сахарный сироп и сок лимонный.

Процедить в бокал, украсить спиралью из цедры лимона, добавить немного мёда, положить кубики льда.

С водкой, ромом и ликёром

• ром 20 мл
• водка 20 мл
• (лимонный?) ликёр 40 мл
• колотый лёд
• вишня
• цедра лимона

В шейкере со льдом смешать вишни, цедру лимона, влить ром, водку и ликёр.

Процедить в бокал.

Безалкогольный

• молоко — 200 мл.
• сливочное мороженое — 120 гр
• сок лимона — 50 мл
• сахар — 50 гр
• яичные желтки — 2 шт
• ванильный сахар (щепотка) — 1 гр

Выжать сок с лимона и процедить его.

Взбить миксером яичные желтки с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить холодное молоко и сок лимона и взбить.

Добавить мороженое.

Все ингредиенты ещё раз хорошенько взбить до образования пены.

Сразу же разлить в стаканы или бокалы и подать к столу.

См. также

• Лимонная капля

лимонная водка с апельсиновым ликёром, сахарным сиропом и лимонным соком

• Лимонный вальс

игристое вино с сахаром и лимонным соком

• Лимонный виски

виски с мёдом, лимонным соком, лимоном, имбирём и водой

• Лимонный егерь

несколько отличающихся рецептов:

• травяной ликёр с самбукой
• травяной ликёр с лимонным соком

• Лимонный пунш

ром с коньяком, ягодной наливкой, сахаром, лимонным соком, водой и тёртым имбирем

• Лимонный смэш

лимонный ликёр с мятой

• Лимонный напиток
• Лимонный спритц

• Лимон

игристое вино с ликёром и лимонным соком