Лицо гента (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Лицо гента | |
.jpg) |
Лицо гента (De Ghentsche Moale) — коктейль из виски с травяным ликёром, пивом, сахарным сиропом, лимонным и апельсиновым соком, горчицей.
Рецепт[править]
- можжевеловый виски Дженевер 45 мл
- травяной ликёр Эликсир д’анверс 5 мл
- пиво стаут 15 мл
- сахарный сироп Monin 10 мл
- лимонный сок 15 мл
- апельсиновый сок 15 мл
- горчица тирентьен 5 г (1 к. ложка)
- лимонная цедра 1 шт (для украшения)
- шалфей 1 г
- сыр па де руж 15 г
- лёд в кубиках 320 г[1][2]
Наполнить глиняный горшок кубиками льда.
Налить в шейкер лимонный сок, апельсиновый сок, сахарный сироп и дженевер.
Добавить горчицу тирентьен и эликсир д’Анверс.
Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.
Перелить через стрейнер в охлажденный глиняный горшок.
Долить стаут и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Украсить лимонной цедрой, листиком шалфея и кусочками сыра Па де Руж.[1]