Лэнгэм (коктейль)

Лэнгэм

Лэнгэм — коктейль из рисовой водки с размятыми личи и лайом и игристым вином.

Относится к кобблерам.

Рецепт

1.

• рисовая водка саке Genmai Aged 80 мл
• ванильный сироп 3 ч.л.
• плоды личи 3 шт (размятый личи)
• лайм 1/2 шт (размятый лайм)
• лёд кубики
• колотый лёд

украшение:

• свежий плод личи
• лимон ломтик

2.

• игристое вино шампанское Laurent Perrier rose 50 мл (подать в отдельном бокале)
• роза для украшения

Размять личи, лайм и ванильный сироп в шейкере и влить саке.

Взболтать с кубиками льда в шейкере и процедить в бокал, наполненный свежим льдом.

Украсить ломтиком лимона и плодом личи.

Подать с шампанским в отдельной малой креманке или фужере флюте, украсив розой.