Маргарита с черникой (коктейль)

Маргарита с черникой

Маргарита с черникой — коктейль из текилы с сахарным сиропом, черничным пюре, лаймовым соком и добавлением апельсинового биттера.

Является модификацией коктейля Маргарита.

Рецепт

• текила — 3 ст. ложки
• сахарный сироп — 3 ст. ложки
• свежая черника (ягоды) — ¼ стакана (черничное пюре)
• свежий сок лайма — 2 ст. ложки
• апельсиновый биттер — несколько капель
• лёд
• морская соль для украшения бокала

Подготовить бокалы: натереть ободок бокала долькой лайма. Насыпать на плоскую тарелку или доску морскую соль, и покрутить в соли края бокала, чтобы соль осталась слоем на ободе.

В шейкере смешать чернику и сок лайма, тщательно измельчить ягоды.

Влить текилу, сахарный сироп, добавьте биттер и горсть льда. Добавить сюда же лайм.

Энергично встряхивать шейкер 15 секунд, процедить напиток в подсоленные бокалы.