Мескалеро (коктейль)

Мескалеро

Мескалеро (Mezcalero) — коктейль из текилы с вишнёво-миндальным аперетивом, фрутово-травяным биттером и добавлением грейпфрутового биттера.

Рецепт

• текила Мескаль 30 мл
• вишнёво-миндальный аперитив Маурин квина 30 мл
• фруктово-травяной биттер Апероль Aperol 30 мл
• грейпфрутовый биттер 1 мл (3 дэш)
• ледяной куб 1 шт
• лёд в кубиках 200 г
• апельсиновая цедра 1 шт (для украшения)

Положить в коллинз ледяной куб.

Налить в стакан для смешивания апероль маурин квину.

Добавить грейпфрутовый биттер и мескаль.

Наполнить стакан кубиками льда и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в бокал.

Украсить апельсиновой цедрой.