Мичелада (коктейль)
| Мичелада | |
.jpg) вариант приготовления |
Мичелада (Michelada[1]) — коктейль из пива со смесь соков или соусов и специй.
Другое название: Михелада[2]
Рецепт[править]
С кламато[править]
- пиво — до верха стакана
- кламато — 4 рюмки (~120 грамм)
- соль — 1 щепотка
- чёрный перец — 1 щепотка
- вустерский соус — 4 капли
- перечный соус — 4 капли (от 2 до 8)
- лайм — 1 шт
- лёд
Налить кламато, добавить соли с черным перцем, вустерского соуса, перечного соуса, выжать один лайм и всё тщательно взбить.
Вылить в большой стакан со льдом.
Долить пивом до верха стакана.[3]
С томатным соком[править]
Без соуса[править]
- светлое пиво 330 мл
- соки
- томатный сок 2 столовые ложки
- лайм 2 (лаймовый сок)
- перец 1 столовая ложка
- колотый лед
- сок лайма 1 столовая ложка
В небольшой тарелке смешать соль и молотый красный перец. Смочить края бокала соком лайма и обмакнуть их в смесь соль и перца.
Смешать томатный сок, сок лайма и перец.
Разделить смесь между 2 бокалами.
Добавить кубики льда так, чтобы бокал был заполнен на 2/3.
Постепенно влить пиво и украсить лаймом.[4]
С соусом[править]
- светлое пиво 330 мл
- соки
- томатный сок пол стакана
- лайм 3 шт (лаймовый сок)
- соус Магги или соевый соус
- соль
- перец чили молотый
- лёд
Сделать каёмку на стакане из смеси соли и перца. Чтобы держалась аккуратно предварительно смочить водой край бокала.
На дно бокала насыпать немного смеси соли и перца, положить лёд.
Капнуть 5-10 капель соуса (если соевый — то больше, примерно ложку столовую).
Выдавить сок из лаймов.
Вылить томатный сок.
Последним добавить пиво.[5]
Без томатного сока[править]
- светлое пиво 330 мл
- соусы
- рыбный вустерский соус 20 мл
- перечный соус Табаско 5—10 капель
- лайм 1 шт (лаймовый сок из 1/2 лайма)
- лёд 4—6 кубиков
- соль 1 гр
- красный острый перец 1 гр
В охлажденный пивной бокал с корочкой из соли (или из смеси соли и красного перца) положить несколько кубиков льда.
Влить в него соусы и отжать половину лайма.
Долить бутылку светлого пива.[6]
См.также[править]
- джин с пивом и напитком кламато (томатный сок и бульон мидий) и добавлением соусов
Источники[править]
- ↑ https://alcofan.com/alkogolnyj-koktejl-michelada.html
- ↑ https://100-gradusov.ru/koktejli/alkogolnyj-koktejl-krovavaya-meri
- ↑ https://trektrip.ru/blog/54-klamato-(clamato)-napitok-%E2%84%961
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/1979-kokteyl-michelada.html
- ↑ https://alcogolik.net/topic742/
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/michelada/michelada-michelada/