Морской капитан (коктейль)

Морской капитан

Морской капитан — коктейль из виски с абсентом, травяной настойкой, игристым вином и сахаром.

История

Был придуман в 1949 году барменом из Сиэтла по имени Гарри Портер.

Рецепт

• виски — 70 мл
• абсент — 10 капель
• горькая травяная настойка — 10 капель
• игристое вино шампанское сухое — 10 мл
• сахар — 1 кусочек

Положить в бокал «олд-фэшенд» кусочек сахара, затем добавить горькой травяной настойки ангостуры и немного содовой.

Сахар растереть, чтобы сироп покрыл стенки бокала.

Положить большой кубик льда и налить по очереди: виски, шампанское и абсент.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-капитаны