Новоанглийский (коктейль)

Новоанглийский

Новоанглийский (Modern English) — коктейль из джина с кленовым сиропом и размятыми грушей и лимоном.

Рецепт

• джин 45 мл
• кленовый сироп 15 мл
• размятые фрукты
  • груша 1/4 шт (размятая груша)
  • лимон 2 ломтика (размятый лимон)
• колотый лёд 5—6 ложек
• корица 1 палочка

Грушу очистить от кожуры и косточек, порезать мелкими кубиками.

Положить грушу в шейкер, добавить пару ломтиков лимона и влить кленовый сироп.

Тщательно размять всё пестиком.

Всыпать лёд, влить джин, хорошенько встряхнуть и профильтровать в бокал.

Украсить палочкой корицы.