Норманди смэш (коктейль)

Норманди смэш

Норманди смэш (Normand Smash) — коктейль из яблочного бренди с игристым вином, сахарным сиропом и давленными лаймом и мятой.

Относится к смэшам.

Рецепт

• яблочный бренди кальвадос 40 мл
• игристое вино просекко Martini 120 мл
• сахарный сироп Monin 20 мл
• лайм 20 г (четвертинка лайма) (давленый лайм)
• мята 3 г (10 листьев давленая мята и веточка для украшения)
• дробленый лёд 200 г

Положить в хайбол мяту, лайма и подавить мадлером.

Наполнить хайбол дробленым льдом доверху.

Налить сахарный сироп и кальвадос.

Долить просекко доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Украсить веточкой мяты.