Облако в штанах (коктейль)

Облако в штанах

Облако в штанах — коктейль из цветочного джина с добавлением лавандового биттера, игристым вином, сахарным сиропом и лимонным соком.

Рецепт

• домашний джин на цветах клитории 30 мл
• лавандовый биттер 2 мл (2 дэш)
• игристое вино просекко 80 мл
• сахарный сироп 15 мл
• лимонный сок 15 мл
• лёд в кубиках 300 г
• пищевое сусальное золото 5 г (для украшения)

Налить в стакан для смешивания сахарный сироп и лимонный сок.

Добавить лавандовый биттер, домашний джин на клитории и просекко.

Наполнить стакан кубиками льда и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер во флюте.

Украсить бокал пищевым сусальным золотом.

Домашний джин на цветах клитории

• джин 500 мл
• цветы клитории 20 г

Положить в бутылку джина цветы клитории и настаивать в темном месте в течение 30 минут.

Затем отфильтровать жидкость в отдельную бутыль.

По рецепту Сергея Яковлева.

См.также

• Cloud

ром с личиевым ликёром, добавлением ароматического биттера, сахарным сиропом, ананасовым и лаймовым соком