Огненный шар (коктейль)

Огненный шар

Огненный шар — название нескольких различающихся коктейлей.

Рецепт

С компотом

• коньяк 40 мл
• вишнёвый ликёр 60 мл
• игристое вино шампанское 30 мл
• сиропы
  • апельсиновый сироп 20 мл
  • сахарный сироп 10 мл
• консервированный компот по вкусу
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать все ингредиенты, кроме шампанского и ликёра.

Процедить в бокал, добавить остальные ингредиенты.

С травяным ликёром

• коньяк пятилетний «Старинный» или похожий – 40 мл
• ликёры
  • травяной ликёр Бенедиктин – 60 мл
  • вишневый ликёр – 50 мл
• игристое вино шампанское – 30 мл
• сиропы
  • апельсиновый сироп – 20 мл
  • сахарный сироп – 10 мл
• лёд
• черешня 5 ягод

Коньяк и сиропы тщательно перемешать в миксере и перецедить в заранее подготовленный бокал.

Добавить лёд и черешню.

Добавить шампанское и Бенедиктин.

Подать в стакане с сахарной каемкой.

См.также

• Огненный

перцовая водка с вишнёвым ликёром

• Циклопедия:Списки:Коктейли-шары