Огуречный кулер (коктейль)

Огуречный кулер

Огуречный кулер (Frankenstein) — коктейль из джина с личевым и лимонным ликёром, сахарным сиропом, давленным огурцом, лаймовым соком и мятой.

Рецепт

• лондонский сухой джин 45 мл
• ликёры
  • лимонный ликёр Лимончелло 15 мл
  • ликёр личи 15 мл
• сахарный сироп Monin 10 мл
• огурец 60 г (четвертинка давленый огурец и полоска для украшения)
• мята 1 г (5 листиков) (давленая мята)
• лаймовый сок 10 мл
• лёд в кубиках 200 г
• дробленый лед 200 г
• лайм 20 г (долька для украшения)

Наполнить слинг дробленым льдом наполовину и положить мяту.

Досыпать лёд доверху.

Положить в шейкер нарезанную четвертинку огурца и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, сахарный сироп, ликёр личи, лимончелло и джин.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в слинг.

Украсить долькой лайма и полоской огурца.

См.также

• Cucumber Culer

клубнично-базиликовая настойка с огуречным сиропом, яблочным и лимонным соком

• Огурец

травяной ликёр со спрайтом и огурцом

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кулеры