Оранжевый бунт (коктейль)

Оранжевый бунт

Оранжевый бунт (Orange rebellion) — коктейль из текилы с кофейным сиропом, пюре маракуйи, апельсиновым и лаймовым соком.

Рецепт

• серебряная текила Sauza 45 мл
• кофейный сироп 20 мл
• пюре маракуйи Monin 25 г
• апельсиновый сок 15 мл
• лаймовый сок 10 мл
• лёд в кубиках 400 г
• апельсин 30 г (подсушенный кружок для украшения)
• кофе в зернах 5 г
• розмарин 5 г (цветок)

Наполнить кубок кубиками льда доверху.

Положить в шейкер пюре маракуйи.

Налить лаймовый сок и домашний сироп эспрессо.

Добавить серебряную текилу.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер в кубок.

Украсить подсушенным кружком апельсина, кофейными зернами и цветками розмарина.