Оча карай (коктейль)

Оча карай

Оча карай (Samurai) — коктейль из рисового вина с ванильным и медовым сиропом, давленым имбирём и жасминовым чаем.

Рецепт

• рисовое вино саке 100 мл
• сиропы
  • ванильный сироп 10 мл
  • медовый сироп 10 мл
• корень имбиря 5 г (долька имбиря) (давленый имбирь)
• жасминовый чай 100 мл
• лепестки роз 2 шт (для украшения)

Положить в питчер дольку корня имбиря и подавить мадлером.

Налить жасминовый чай, медовый сироп, ванильный сироп и саке.

Нагреть, не доводя до кипения, и аккуратно перелить через ситечко в сосуд для саке.

Подать в чаше для саке, украшенной лепестками розы.

См.также

• Самурайский Чай

полынный ликёр с дынным сиропом и лимонным соком.