Падение миссионера (коктейль)

Падение миссионера

Падение миссионера (Missionary’s Downfall, Missionary Downfall) — коктейль из рома с персиковым ликёром, сахарным сиропом, давленым ананасом, лаймовым соком и мятой.

Рецепты

45/

• светлый ром 45 мл
• ликёр Персик 20 мл
• сироп сахарный 15 мл
• ананасовый сок 30 мл
• лимон 1/4 штуки (лимонный сок 15 мл)
• дроблёный лед
• лёд в кубиках
• ананас 1 долька
• мята

Налить в шейкер светлого рома, персикового ликера, сахарного сиропа и ананасового сока.

С помощью пресса для цитрусовых выжать лимонного сока.

Добавить лед в кубиках и встряхнуть.

Наполнить бокал хайбол дробленым льдом доверху.

Перелить через стрейнер и сито напиток в хайбол.

Украсить мятой, долькой ананаса и подожженой палочкой корицы.

Досыпать немного дроблёного льда.

60/

• белый ром 60 мл
• персиковый ликёр BOLS 20 мл
• сахарный сироп 15 мл
• ананас 150 г (кружок ананаса, давленый ананас и долька для украшения)
• лаймовый сок 15 мл
• дробленый лед 200 г
• лёд в кубиках 200 г
• мята 2 г (5 листиков и веточка для украшения)
• коктейльная вишня красная 5 г

Наполнить слинг дробленым льдом доверху.

Положить в шейкер очищенный и нарезанный кружок ананаса и подавить мадлером.

Налить лаймовый сок, сахарный сироп, персиковый ликёр и белый ром.

Добавить мяту.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в слинг.

Досыпать немного дробленого льда.

Украсить долькой ананаса, веточкой мяты и коктейльной вишней на коктейльной шпажке.