Пасхальный Кролик (коктейль)

Пасхальный Кролик

Пасхальный Кролик (Easter Bunny) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Пасхальный заяц

Рецепты

С вишнёвым ликёром

15/

С простой водкой

• водка 15 мл
• ликёры
  • шоколадный какао ликёр 45 мл
  • вишнёвый ликёр Шерри Бренди 1 ложка
• шоколадный сироп 1 ложка
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере встряхнуть со льдом водку и крем де какао.

Перелить в бокал, и по ложечке, наслоить сверху шерри бренди и шоколадного сиропа.

С ванильной водкой

• ванильная водка 15 мл
• ликёры
  • шоколадный какао-крем 45 мл
  • вишневый бренди 5 мл
• шоколадный сироп 5 мл

Налить водку и какао-крем в шейкер.

Хорошо встряхнуть, пока не остынет.

Процедить в коктейльный бокал, наполненный льдом.

Сверху полеить шоколадным сиропом и вишневым бренди.

30/

• премиум водка — 30 мл
• шоколадный тёемный ликер Крем де какао — 45 мл
• вишневая настойка — 1 ч.л.
• шоколадный сироп — 30 мл
• лёд — 3-4 шт.

Бросить лёд в смеситель. Налить ликёр и водку. Закрыть.

Сильно взболтать.

Процедить в очень холодный старомодный бокал.

Опустить ещё несколько осколков льда.

Сверху уложить слоями шоколадный сироп и вишневую наливку.

С кофейным ликёром

• водка Finlandia или Grey Goose 50 мл
• ликёры
  • шоколадный ликёр «Creme de Cacao» 50 мл
  • кофейный ликёр 15 мл
• ванильный сахарный сироп 15-20 мл
• кофе двойной эспрессо
• полый шоколадный зайчик или кролик

Сделать небольшое круглое отверстие в боку шоколадной фигурки (под соломинку).

Взбить все ингредиенты со льдом, процедить и влить в отверстие шоколадного зайчика через воронку.

Вставить соломинку.

Со сливочным ликёром

• ванильная водка 1 1/2 унции
• ирландский сливочный ликёр Baileys 1/2 унции
• свежая клубника 2 шт (размятая клубника)
• простой сироп 1/4 унции
• густые сливки 1/2 унции
• лёд
• полый шоколадный кролик
• шоколадная стружка

Аккуратно снять ушки с шоколадного кролика.

В емкости для смешивания размять клубнику.

Добавить ванильную водку, ирландские сливки, густые сливки, сахарный сироп и лёд и взболтать до полного охлаждения.

Процедить в шоколадного кролика.

Украсить шоколадной стружкой (от ушей).

С мандариновым ликёром

• джин 30 мл
• мандариновый ликёр (Mandarin Napoleon) 10 мл
• сироп из белого шоколада 10 мл
• соки
  • мандариновый сок 30 мл
  • лимонный сок 20 мл
• яичный белок 10 мл
• лёд

Смешать все ингредиенты.

Перелить на лёд.

Посыпать небольшим количеством сахара матча.

С мятой

• водка 1,5 унции (1 шот)
• шоколадный ликёр 1,5 унции (1 шот)
• мята «Шоколадная» 10 листьев
• шоколадный соус
• лёд
• вишня, пропитанная ликёром (по желанию)

Порвать листья мяты и аккуратно перемешать и подавить их.

Добавить в шейкер водку, шоколадный ликер и лёд, встряхнуть.

Слегка полить шоколадным соусом внутренний край бокала для мартини, вращая его.

Процедите смесь мятной водки и шоколадного ликёра в стакан.

Украсить свежим листом мяты.

С тремя ликёрами

• ореховый ликёр Praline pecan 1 унция
• шоколадный ликёр крем де какао 1 унция
• сливочный ликёр Бейлис 1 унция
• лёд

Добавить лёд в миксер и добавить все три ингредиента.

Хорошо встряхнуть, процедить в бокал или пустых шоколадных пасхальных кроликов.

См.также

• EASTER
• Blushing Bunny Easter
• Easter Bunny Martini
• Melted Chocolate Easter Bunny
• Chocolate Easter Bunny Espresso Martini
• Buzzed Bunny Easter
• Chocolate Easter Bunny

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кролики
• Циклопедия:Списки:Коктейли-зайцы