Пейнкиллер (коктейль)
| Пейнкиллер | |
|---|---|
.jpg) |
Пейнкиллер[1] (Painkiller[2]) — коктейль из рома с кокосовым сиропом, ананасовым и апельсиновым соком.
Другое название: Пэйнкиллер[3], Анальгетик[4]
История[править]
По одной версии, появился в Британском королевском флоте после запрета на распитие рома[2].
По другой версии, придуман в 1970-м году в баре Soggy dollar, расположенном на самом маленьком из британских Виргинских островов[5].
Рецепты[править]
С кокосовым сиропом[править]
- тёмный ром 60 мл
- сироп Кокос 20 мл
- ананасовый сок 80 мл
- апельсин 1/3 штуки (апельсиновый сок 20 мл)
- тёртый мускатный орех 2 грамма
- лёд в кубиках
- мята 1 веточка
- коктейльная вишня 1 шт[1][3]
Налить в шейкер тёмного рома, ананасового сока, кокосового сиропа.
С помощью пресса для цитрусовых выжать сок апельсина.
Добавить мускатного ореха и лёд в кубиках.
Встряхнуть.
Перелить через стрейнер и сито в охлажденный бокал рокс.
Украсить долькой апельсина, мятой и вишней для коктейлей.[1]
С кокосовым молоком[править]
- тёмный, выдержанный ром — 60 мл
- соки
- ананасный сок, несладкий — 120 мл
- свежевыжатый апельсиновый сок — 30 мл
- кокосовое молоко или кокосовые сливки — 30 мл
- лёд — крупными кубиками
- мускатный орех — для посыпки
Смешать ингредиенты с мелко наколотым льдом.
Вылить в бокал с крупными кубиками льда.
Посыпать мускатным орехом, украсить кусочками фруктов.[5][4]
С кокосовыми сливками[править]
- темный ром 60 мл
- соки
- ананасовый сок 60 мл
- апельсиновый сок 30 мл
- кокосовые сливки 30 мл
- лёд кубики
украшение:
- апельсин ломтик
- вишня
Взболтать все ингредиенты со льдом в шейкере и процедить в бокал, наполненный большим количеством свежего льда.
Украсить ломтиком апельсина и вишней.[6]
С кокосовым кремом[править]
- тёмный ром 60 мл
- соки
- ананасовый сок 120 мл
- апельсиновый сок 30 мл
- кокосовый крем 30 мл
- колотый лёд
- мускатный орех
Смешать со льдом темный ром, кокосовый крем, ананасовый сок, апельсиновый сок, перелить в бокал, посыпать тертым мускатным орехом.[7]
Модификации[править]
Рецепт, содержащий 2 унции (60 мл) рома называется № 2.
Для рецепта № 3 рома берут 3 унции (90 мл) рома.
Для рецепта № 4 рома берут 4 унции (120 мл) рома.[5]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 https://vechera.me/cocktails/peinikiler
- ↑ 2,0 2,1 https://byxlo24.ru/alkogolnyj-koktejl-pejnkiller-painkiller
- ↑ 3,0 3,1 http://www.alcorecept.ru/koktejli/legkie-alkogolnye-koktejli.html
- ↑ 4,0 4,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/painkiller/peinkiller-painkiller/
- ↑ 5,0 5,1 5,2 https://alkogol.news/coctails/kokteyl-peynkiller---lekarstvo-dlya-kotorogo-ne-nuzhen-recept-vracha
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/pejnkiller.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2728-kokteyl-peynkiller.html