Циклопедия скорбит по жертвам террористического акта в Крокус-Сити (Красногорск, МО)
Перец [это слово или словосочетание имеет несколько значений]
Перейти к навигации
Перейти к поиску
Пе́рец:
Растения[править]
- Перец (род) (лат. Piper) — род растений семейства Перечные.
- Перец чёрный — вид Piper nigrum.
- Перец — общепринятое название некоторых видов растений рода Капсикум (Capsicum) семейства Паслёновые;
- Перец овощной (паприка, болгарский перец)
- Красный перец
Продукты[править]
- Перец — распространённая пряность.
- Белый перец — полностью зрелые семена перца чёрного (Piper nigrum), лишённые околоплодников.
- Зелёный перец — недозрелые плоды перца чёрного, подвергнутые специальной обработке.
- Душистый перец, или Перец ямайский — высушенные недозрелые плоды Пименты лекарственной (Pimenta dioica).
- Розовый перец — пряность, получаемая из плодов перуанского перца (он же Шинус мягкий) или бразильского перца.
- Сычуаньский перец — высушенные плоды некоторых видов Зантоксилум (Zanthoxylum) семейства Рутовые.
Прочее[править]
- Перец (телеканал) — российский федеральный телеканал.
- Красный перец (журнал) — советский юмористический журнал.