Персиковая маргарита с перцем (коктейль)

Персиковая маргарита с перцем

Персиковая маргарита с перцем (Peach Margarita with Pepper) — коктейль из текилы с агавовым сиропом, персиковым пюре, лаймовым соком и чёрным перцем.

Является модификацией коктейля Маргарита.

Рецепт

• серебряная текила Sierra 40 мл
• сироп агавы 15 мл
• персиковое пюре 50 г (10 к. ложек)
• лаймовый сок 10 мл
• чёрный перец молотый 2 г
• лёд в кубиках 400 г
• лайм 20 г (долька для украшения)

Наполнить кубок кубиками льда доверху.

Положить в шейкер персиковое пюре.

Налить лаймовый сок, сироп агавы и серебряную текилу.

Добавить щепотку черного перца молотого.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в кубок.

Украсить долькой лайма.