Персиковый кобблер (коктейль)

Персиковый кобблер

Персиковый кобблер (Peach Cobbler) — коктейль из персиковой водки, орехового ликёра и сливок.

Относится к кобблерам.

Также название бутилированных напитков.

Рецепт

• персиковая водка (Ciroc Vodka Peach) — 20 мл
• ликер из фундука — 20 мл
• жирные сливки — 20 мл
• коричневый сахар и измельченные сладкие крекеры (для украшения)
• лёд — 4-5 шт.

Взять немного коричневого сахара и половинку сладкого крекера. Растолочь ингредиенты для гарнира мадлером, и окунуть в полученную пудру края старомодного бокала, удерживая сосуд дном вверх.

Положить лёд, добавить персиковую водку (или шнапс), ореховый ликер и сливки.

Плотно закрутить крышку смесителя и взболтать несколько раз до образования на поверхности стенок прохладных капель.

Добавить в посуду подачи еще пару-тройку кусков свежего льда.

Дважды аккуратно процедить.

Бутилированные напитки

• Nuvo Peach Cobbler