Персиковый коктейль

Персиковый коктейль

Персиковый коктейль — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Коктейль «Персиковый»

Рецепты

Алкогольный

С коньяком

• коньяк 150 мл
• белое сухое вино 1 бутылка
• сахар несколько столовых ложек
• персики консервированные большая банка (персиковое пюре и пара штук)
• персиковый сок 1 литр
• газированная вода 1 литр
• лёд — по желанию

Нарезать персики кубиками, и половину из них измельчить в блендере до жидкой массы.

Засыпать персики сахаром, влить коньяк, сок, половину вина, и настаивать в холодильнике несколько часов.

Долить вина, газированную воду. 

В конце добавить кусочки персиков.

С ромом

• белый ром — 20 миллилитров
• кокосовый ром — 20 миллилитров
• сахарный сироп или сахар — по вкусу
• персик — 1 штука (персиковое пюре)
• содовая вода (газировка) — 3/4 стакана
• лёд

Промыть персик, разрезать на дольки. Несколько долек выложить в стакан или бокал. Добавить немного сахара или сиропа.

Взбить блендером персик с сахаром или сиропом до желаемой консистенции.

Добавить по рюмочке кокосового и белого рома.

Добавить газировки, лёд и дольку персика.

Безалкогольный

100/

• молоко или нежирные сливки 100 мл
• пломбир 100 г
• сахар по вкусу
• персики (свежие) 2-3 шт (персиковое пюре)

Персики вымыть, обсушить, разрезать пополам и удалить косточки.

Нарезать персики крупными кусочками, поместить в чашу блендера и пюрировать.

Добавить мороженое, охлажденное молоко или сливки.

Все компоненты взбить в блендере до появления пенки.

Разлить по бокалам и подавать охлажденным.

В долях

• молоко 4/10 части
• сливки 1/10 части
• мороженое 3/10 части
• сироп малиновый 1/10 части
• сироп сахарный 1/10 части
• персики 2 штуки (персиковое пюре)

Бленд.

Подавать в бокале «харикейн».

См. также

• Персиковый коктейль с водкой

водка с сахарным сиропом, персиковым пюре, лимонным соком и ванильным экстрактом

• Молочный коктейль с персиками
• Персиковый коктейль с мороженым и бананом
• Персиковый смузи