Персиковый (коктейль)

Персиковый

Персиковый — коктейль из вина с коньяком, сахаром, персиками, лимонами и газированной водой.

Рецепт

• сухое белое вино 1 литр
• коньяк 100 мл
• сахар 300 гр
• персики 1 кг
• лимон 1 шт
• газировка 0,7 л

В стеклянную посуду уложить очищенный и нарезанный персик.

Сбрызнуть его соком лимона, засыпать сахаром, добавить коньяк и белое вино.

Накрыть крышкой и поставить в холодное место на несколько часов.

Перед подачей на стол залить охлажденной газировкой.