Пикадилли (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Пикадилли |
Пикадилли (Piccadilly[1]) — название нескольких различающихся коктейлей.
История[править]
Упоминается в книге «The Savoy Cocktail Book» Гарри Кредока (1930).
Первоначально ароматизировался абсентом, но после введения запрета на абсент, стал ароматизироваться анисовой настойкой.[1]
Рецепты[править]
С джином[править]
.jpg)
45/[править]
- джин — 45 мл
- анисовая настойка Пастис — 1/4 чайной ложки
- вермут — 20 мл
- гранатовый сироп Гренадин — 1/4 чайной ложки
- лёд — 4-5 кубиков
Всё смешать в шейкере и перелить в бокал для мартини.[2]
50/[править]
- джин 50 мл
- анисовая настойка пасти 1 деш
- сухой вермут 25 мл
- гранатовый сироп гренадин 1 деш
Стир.[1]
60/[править]
С абсентом[править]
- джин — 60 мл
- абсент — 1 дэш
- сухой вермут — 30 мл
- гранатовый сироп Гренадин — 1 дэш
украшение
В смесительный стакан со льдом добавить все ингредиенты, перемешать и отфильтровать в охлажденную коктейльную рюмку.
Украсить цедрой свежего лимона.[3]
С анисовым ликёром[править]
- джин 60 мл
- анисовый ликёр пастис 2 мл
- сухой вермут 30 мл
- гранатовый сироп гренадин 5 капель
- колотый лёд 5—6 ложек
В стакане для смешивания с колотым льдом перемешать джин, вермут, пастис и гренадин.[5]
С коньяком[править]
- коньяк 30 мл
- апельсиновый ликёр Куантро 10 мл
- красное вино 30 мл
- сок лимонный 10 мл
- апельсин 1 ломтик
Смешать в шейкере.
Выжать и положить в коктейль ломтик апельсина.
Подать без льда в рюмке сауэр.[6]
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 1,2 https://www.scienceofdrink.com/2009/11/21/piccadilly-and-gloom-raiser/langswitch_lang/ru/
- ↑ https://alkolife.ru/drugie-napitki/pastis.html
- ↑ 3,0 3,1 https://barcook.ru/koktejl-pikkadilli-piccadilly-retsept/
- ↑ https://vk.com/idealbartender?z=photo-136927311_456239173%2Falbum-136927311_00%2Frev
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/pikadilly/pikadilli-picadilly/
- ↑ https://sam-barmen.ru/cocktail/pikadilli