Пирсберри (коктейль)

Пирсберри

Пирсберри (Pearsberry) — коктейль из водки с добавлением апельсинового биттера, огуречным сиропом, клюквенным и лаймовым соком.

Рецепт

• водка Finlandia 40 мл
• апельсиновый биттер 1 мл (1 дэш)
• огуречный сироп Monin 20 мл
• соки
  • клюквенный сок 100 мл
  • лаймовый сок 10 мл
• лёд в кубиках 200 г
• дробленый лёд 200 г
• апельсин 40 г (долька для украшения)
• огурец 20 г (слайс для украшения)
• мята 1 г (веточка для украшения)

Наполнить слинг дробленым льдом доверху.

Налить в шейкер лаймовый сок, огуречный сироп, клюквенный сок и водку.

Добавить апельсиновый биттер.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в слинг.

Украсить слайсами огурца, долькой апельсина и веточкой мяты.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-берри