Полуденная смерть (коктейль)
| Полуденная смерть | |
.jpg) |
Полуденная смерть (Hemingway Champagne[1]) — коктейль из игристого вина с абсентом.
Другие названия: Смерть после полудня[2], Смерть в полдень (Death in the afternoon)[3], Смерть Днём[4]
Рецепты[править]
Без сиропа[править]
50/[править]
- игристое вино шампанское (10 %) — 50 мл
- полынный ликёр абсент — 30 мл
Смешать.[5]
120/[править]
Именно абсент[править]
В бокал налить абсент, затем налить в него сильно охлажденное шампанское.[6]
С возможностью пастиса[править]
- игристое вино шампанское 120 мл
- абсент или пастис 45 мл
В бокал налить абсент и дополнить его шампанским.[8]
150/30[править]
Именно абсент[править]
Влить абсент в бокал.
Добавить шампанское и хорошо перемешать.[9]
С возможностью пастиса[править]
- охлажденное игристое вино шампанское 150 мл
- полынный ликёр абсент или анисовая настойка пастис 30 мл[12][13]
Налить в высокий бокал абсент.
Долить шампанское (перемешивать не нужно, пузырьки всё сделают).
(Можно поэкспериментировать с биттерами (капли-двух будет достаточно) или пропустить абсент через кубик сахара и бросить тот в бокал.)[12]
150/50[править]
- игристое вино шампанское — 150 г
- абсент — 50 мл
Влить абсент в бокал для шампанского.
Добавить охлажденное шампанское.
Подождать, пока шампанское не помутнеет.[2]
С сиропом[править]
- игристое вино сухое шампанское – до 100 мл
- абсент – 20-40 мл
- сахарный сироп – 5-10 мл
Н налить в бокал хорошо охлаждённый абсент и сахарный сироп, аккуратно тонкой струйкой добавить холодное шампанское.[14]
См. также[править]
- грушевая водка с ромом и ванильным ликёром, сахарным сиропом, лимонным соком и добавлением биттера
Источники[править]
- ↑ 1,0 1,1 https://alkolife.ru/alkogolnye-koktejli/s-shampanskim.html
- ↑ 2,0 2,1 https://xn--b1agapphj9gwb.xn--p1ai/samye-gadkie-koktejli-dlja-samyh-otchajannyh/
- ↑ https://vk.com/premiumdrinks?w=wall-102433086_791
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2197-kokteyl-smert-dnem.html
- ↑ https://alcofan.com/samye-krepkie-alkogolnye-koktejli-mira.html
- ↑ 6,0 6,1 https://relishbar.com/drinks/long_drinks/3508-kokteyl-smert-v-polden.html
- ↑ https://relishbar.com/drinks/long_drinks/2197-kokteyl-smert-dnem.html
- ↑ https://barlist.ru/cocktails/recipes/death-in-the-afternoon/smert-dnem-death-in-the-afternoon/
- ↑ 9,0 9,1 https://alcofan.com/12-luchshix-receptov-koktejlej-s-shampanskim.html
- ↑ https://onlinevitrina.100dal.ru/cocktails/poludennaya-smert-ili-hemingway-champagne-/
- ↑ https://valicat.com/drinks/cocktails/smert-v-polden.html
- ↑ 12,0 12,1 https://www.wonderzine.com/wonderzine/health/food/203609-god-bless-the-party-monsters
- ↑ https://alcofan.su/koktejli/koktejl-rush-malinovye-ambitsii.html
- ↑ https://alcofan.com/luchshie-koktejli-s-absentom-%e2%80%93-13-dyavolskix-receptov.html