Праздничный (коктейль)

Праздничный

Праздничный — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Праздничный коктейль

Рецепты

С коньяком

• коньяк — 30 мл
• вермут белый — 50 мл
• сок (нектар) апельсиновый — 70 мл
• кубики льда
• тонкие круглые ломтики лимона или апельсина для украшения при подаче — по вкусу

Охлаждённый апельсиновый (мандариновый) сок-нектар, светлый вермут и коньяк тщательно смешать, перелить в большой стакан для коктейля (220—250 мл), добавить несколько кубиков льда.

На край стакана надеть круглый ломтик лимона или апельсина, при подаче опустить в стакан соломинку для коктейля.

С водкой и цитрусовыми соками

• водка 1/4 стакана
• сухое белое вино 1/2 стакана
• сахар 1/2 стакана
• сок и цедра цитрусовым
  • лимон 1/4 шт
  • апельсин 1/2 шт
• вода 500 мл
• консервированные фрукты

Способ приготовления:

Цедру лимона или апельсина мелко нарезать и растереть с сахарным песком, после чего залить крутым кипятком.

Добавить выжатый сок лимона и водку.

Закрыть посуду и поставить на 3 часа.

Процедить, добавить сок апельсина, сухое белое вино и консервированные фрукты.

С водкой и манговым соком

• хорошая водка 1 стакан
• апельсиновый ликёр Куатро 0,5 стакана
• гранатовый сироп гренадин несколько капель
• сок манго 1,5 стакана
• колотый лёд
• лимонный сок немного

В шейкере со льдом смешать водку, Куатро и манговый сок.

Украсить бокал, обмокнув края сначала в лимонный сок, а затем – в сахар.

Перелить коктейль в бокал, капнуть несколько капель гренадина.

Украсить ломтиками лимона или апельсина.

С джином

• джины
  • джин Дистилленд 20 мл
  • джин Капитанский 20 мл
  • джин Таллини 20 мл
• яблочный сок 40 мл
• колотый лёд

В шейкере смешать все виды джинов.

Перелить в бокал со льдом, долить яблочным соком.

С игристым вином и вермутом

• игристое вино шампанское — 100 г
• вермут мартини красный — 50 г
• гранатовый сок — 50 г
• апельсиновый сок — 50 г
• лимоны — 1 шт (сок из кружка лимона)
• лёд 3-4 кубика

В широкий бокал на ножке налить гранатовый и апельсиновый сок, добавить красное мартини — примерно должно занять половину бокала.

Положить лёд.

Спрыснуть выжатым из лимонного кружка соком.

Перемешать.

Добавить до края бокала шипучего сладкого вина или шампанского.

Поместить в бокал обрезанный ствол белой розы.

С игристым вином и джином

• игристое вино шампанское до верха бокала
• джин 25-28 мл
• ежевичный сироп 60 мл
• тимьян веточка
• ягоды ежевики 2 шт

Сделать ободок на бокале для шампанского, погрузив ободок бокала в сахар.

Налить джина в бокал для шампанского.

Положить ежевики в бокал, затем добавить ежевичного сиропа.

Долить шампанское и положить веточку тимьяна.

ежевичный сироп

Довести ежевику, воду и сахар до кипения.

Уменьшить огонь и варить в течение 10 минут, пока ежевика не станет мягкой и сироп станет ярко розовым/красноватым.

Снять с огня, процедить и дайте ему остыть.

Хранить в холодильнике не более 2-х недель.

С пивом

• виски 1 столовая ложка
• джин 1 столовая ложка
• ликёры
  • мятный ликёр 1 столовая ложка
  • вишнёвый ликёр шерри-бренди 2 столовые ложки
• пиво 2 столовые ложки
• минеральная вода 1 стакан
• колотый лёд
• вишня

В шейкере со льдом смешать пиво, шерри-бренди, виски, джин, ликер и минеральную воду.

Перелить в бокал со льдом, положить вишню.

Безалкогольный

• молоко 200 мл
• натуральный йогурт 70 мл
• мёд 1 ч.л.
• мандарин 1 шт (мандариновое пюре и дольки для украшения)
• банан 1 шт (банановое пюре)
• ваниль

Очистить, нарезать небольшими кусочками банан и убрать в морозилку на полчаса.

Очищенные мандарины, кусочки замороженного банана, молоко и йогурт погрузить в блендер. Добавить мёда и ваниль.

Взбивать смесь 30 секунд на максимальной скорости.

Подать в охлажденных стаканах, украсив дольками мандарина.

См. также

• Праздничный королевский коктейль

джин с фруктово-травяным биттером, апельсиновым и яблочным соком, сахарным сиропом и лимонадом

• Праздничный пунш

игристое и красное вино с коньяком, сахаром и газированной водой

• Праздничный роб рой

виски с медовым ликёром, вермутом и добавлением травяного биттера

• Праздничный коктейль для Леди

• Праздник

игристое вино с сахаром, малиновым и дынным пюре