Прекрасная леди (коктейль)

Прекрасная леди

Прекрасная леди — коктейль из игристого вина с лимонным и крыжовниковым соком и белком яйца.

Рецепт

• игристое вино шампанское 700 мл
• соки
  • лимон 3 шт (лимонный сок)
  • сок красного крыжовника 1 столовая ложка
• яичный белок 4 шт
• колотый лёд

В шейкер влить сок крыжовника, сок из лимонов, добавить яичные белки и лёд.

Смешать так, чтобы смесь покрылась густой пеной.

Процедить через сито и разлить в высокие бокалы.

Долить холодным шампанским, украсить ягодками крыжовника.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-леди