Принц Уэльский (коктейль)

Материал из Циклопедии
Перейти к навигации Перейти к поиску
Принц Уэльский
Файл:Принц Уэльский (коктейль).jpg

Принц Уэльский (Prince of Wales) — коктейль из игристого вина с коньяком, апельсиновым ликёром, добавлением ароматического биттера и сахаром.

История[править]

Известен с 1862 года.

Входил в состав официальных рецептов IBA.[1]

Рецепт[править]

  • игристое вино шампанское 90 мл
  • коньяк 15 мл
  • апельсиновый ликёр Гранд Марнье 15 мл
  • ароматический биттер ангостура 1 мл
  • тростниковый сахар 1 кубик
  • цедра лимона 1 ломтик

Кубик сахара сбрызнуть соком лимонной кожуры, капнуть на него ангостуры и положить в бокал.

Влить охлаждённый коньяк, затем ликёр Гранд Марнье, и, в завершение, дополнить шампанским.[1]

См.также[править]

Источники[править]

  1. ↑ 1,0 1,1 https://barlist.ru/cocktails/recipes/champagne/princ-uelskij-prince-wales/
Источник — http://cyclowiki.org/w/index.php?title=Принц_Уэльский_(коктейль)&oldid=1891193