Профи (коктейль)

Профи

Профи (Profi) — коктейль из игристого вина с фруктово-травяным биттером, вермутом и апельсиновым соком. Иногда, с добавлением дынного ликёра.

Рецепты

Без ликёра

• игристое вино шампанское 100 мл
• фруктово-травяной биттер кампари 30 мл
• вермут dry 30 мл
• апельсиновый сок 40 мл
• лёд
• апельсин 1 кружок

Кампари, вермут, апельсиновый сок вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в стакан.

Долить шампанским.

Кружком апельсина украсить край стакана.

С ликёром

• сладкое шампанское 120 мл
• фруктово-травяной биттер кампари 60 мл
• сухой вермут Dry 50 мл
• дынный ликёр 15 мл
• апельсиновый сок 50 мл
• колотый лёд
• медовая дыня 3 кусочка

В шейкере смешать кампари, апельсиновый сок, сухой вермут и дынный ликёр.

Перелить содержимое в бокал, почти доверху наполненный дробленым льдом.

Долить сладким шампанским и украсить кусочками медовой дыни.