Пурпурный туман (коктейль)

Пурпурный туман

Пурпурный туман (Purple Haze) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Сиреневый туман

Является модификацией коктейля Кейп Кодер.

Рецепты

С малиновым ликёром

• водка — 3 части
• малиновый ликёр (лучше всего подойдет «Шамбор») — 1 часть
• клюквенный сок — 4 части

Смешать в шейкере водку, малиновый ликер и клюквенный сок.

С черникой

• водка Finlandia 40 мл
• сахарный сироп 20 мл
• черника 30 г (6 к. ложек) (давленая черника)
• лайм 20 г (четвертинка) (давленый лайм)
• корень имбиря 5 г (1 долька) (давленый имбирь)
• лёд в кубиках 200 г

Положить в шейкер корень имбиря, чернику, четвертинку лайма и подавить мадлером.

Налить сахарный сироп и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в охлажденный коктейльный бокал.

С вишнёвым соком

• вишневый сок 200 мл
• газированная вода 100 мл
• вишневый ликёр 2 столовые ложки
• сок лимона 2 столовые ложки
• колотый лёд

В шейкере со льдом смешать вишневый сок, ликёр и 1 столовую ложку лимонного сока.

Процедить в бокал со льдом, долить газированной водой.

Через 5 минут добавить оставшийся сок лимона.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-туманы