Раззл-Даззл (коктейль)

Раззл-Даззл

Раззл-Даззл (Razzle-Dazzle) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Razzle Dazzle

Рецепты

С коньяком

• бренди 30 мл
• полынный ликёр абсент 30 мл
• имбирный эль 30 мл
• лёд 4—6 кубиков

В замороженный коктейльный бокал налить бренди, абсент и имбирный эль.

С простой водкой

• водка Absolut 45 мл
• ягоды голубики 8 шт (размятая голубика) и ягода для украшения
• листья мяты 8 шт (размятая мята) и листок для украшения
• соки
  • клюквенный сок 30 мл
  • сок лайма 10 мл
• кубики льда

Размять все ингредиенты в бостонском шейкере.

Наполнить кубиками льда.

Встряхнуть в шейкере и процедить в стакан рокс.

Украсить голубикой и листком мяты.

С малиновой водкой

С гранатовым сиропом

• малиновая водка Smirnoff Raspberry Twist 1 часть
• апельсиновый ликёр Трипл Сек 1/2 часть
• гранатовый сироп Гренадин 1 тире
• кисло-сладкий микс 1 всплеск
• апельсиновый сок 1 всплеск
• лимонно-лаймовая газировка 7-Ап

Встряхнуть, пока хорошо не смешается, процедите в стакан.

Заполнить 7-Up.

Украсить с ломтиком апельсина и вишней.

С малиновым ликёром

• малиновая водка 2 унции
• малиновый ликёр шамбор ½ унции
• газированная вода 3½ унции
• лимонно-лаймовая газировка 1 спрайт

Налить все ингредиенты в высокий стакан, наполненный льдом.

Добавить Sprite.

С клубничной водкой

• водка Icy Strait, настоянная на клубнике 1 унция
• малиновый ликёр 0,75 унции
• ароматический биттер Пейшо 2 дэша
• простой сироп 0,25 унции
• лимонный сок 0,50 унции
• сельтерская вода залить

Добавить все ингредиенты в хайбол или пинту со свежим льдом и перемешать.

Украсить клубникой.

Клубничная водка

• водка Icy Strait Vodka 2 бутылки по 750 мл
• клубника 16 унций

Срезать с клубники верхушки, а затем разрезать на четвертинки.

Залить водкой.

Настаивать 3–5 дней, ежедневно встряхивая.

Процедить через мелкое сито и отжать клубнику (чтобы удалить остатки жидкости).

Безалкогольный

• соки
  • свежий ананасовый сок 1½ унции
  • свежий лимонный сок ½ унции
• обычный сироп ½ унции
• малиновый уксус ½ унции
• охлажденная газированная вода 1½ унции
• лёд
• полумесяц апельсина и слегка измельченная малина для подачи (по желанию)

Наполнить стакан примерно на две трети колотым, треснутым или галечным льдом.

Добавить охлажденную газированную воду.

Смешать свежевыжатый ананасовый сок, свежий лимонный сок, простой сироп и малиновый уксус в шейкере.

Наполнить шейкер льдом, накрыть крышкой и встряхивать, пока он не остынет (около 5 секунд).

Процедить в подготовленный стакан и перемешать.

Насыпать колотый лед так, чтобы сверху образовалась округлая вершина.

Сверху выложить полумесяц апельсина и слегка раздавленную малину.

Малиновый уксус

• хересный уксус 1 стакан
• свежая малина 6 унций (около 1,5 стакана)

Смешать свежую малину и хересный уксус в блендере на низкой скорости.

Перелить в закрывающийся контейнер и оставить при комнатной температуре минимум на 4 часа или на ночь.

Процедите через мелкое сито.

Накройте крышкой и охладить до готовности к использованию.

См.также

• Vegas Razzle-Dazzle Smoothie
• Berry Razzle Dazzle
• Razzle Dazzle Rasberry Lemonade