Ребухито (коктейль)

Ребухито

Ребухито (Rebujito) — коктейль из белого вина с той или иной газировкой.

История

Стал популярен в Испании с середины 90 годов. С тех пор является традиционным андалусским коктейлем.

Почти у каждого Андалусского города свой рецепт «Ребухито» в зависимости от вина которое употребляют или производят.

Обычно готовится в пропорции от 1:1 до 1/3 вина и 2/3 газированного напитка.

Рецепт

• вино белое сухое 1 литр
• газированный напиток тоник Биттер лемон 1 литр
• лёд в кубиках 200 г
• мята 1 пучок

Смешать в кувшине газированную лимонную воду и вино.

Добавить листья мяты в кувшин и несколько минут настаивать.

Налить в стакан и добавить лёд.