Ред базил смэш (коктейль)

Ред базил смэш

Ред базил смэш (Red Basil Smash) — коктейль из водки с сахарным сиропом, лимонным соком, китайским перцем и базиликом.

Относится к смэшам.

Рецепт

• водка Finlandia 50 мл
• сахарный сироп 20 мл
• лимонный сок 30 мл
• китайский перец в гранулах 3 г (15 гранул)
• красный базилик 15 г (10 листьев и веточка для украшения)
• лёд в кубиках 320 г
• лимонная цедра 1 шт (для украшения)

Наполнить рокс кубиками льда доверху.

Положить в шейкер китайский перец и красный базилик.

Налить лимонный сок, сахарный сироп и водку.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в рокс.

Украсить лимонной цедрой и веточкой красного базилика.