Розовая Леди (коктейль)

Розовая Леди

Розовая Леди (Pink Lady) — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Пинк Леди

Рецепты

Со сливками

Без лимонного сока

• джин 45 мл
• гранатовый сироп гренадин 1 ложка
• сливки 1 ложка
• яичный белок 1 штука
• колотый лёд 4 — 5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть джин, сливки, яичный белок и сироп гренадин.

Перелить в коктейльный бокал, украсить по вкусу и подавать.

С лимонным соком

• джин «Плимут» (Plymouth) — 35-37 мл (6 ч. л.)
• гранатовый сироп «Гренадин» (Grenadine) — 10-12 мл (2 ч. л.)
• лимонный сок — 5-6 мл (1 ч. л.)
• сливки густые — 10-12 мл (2 ч. л.)
• яичный белок — 25 мл (1,5 ст.л.)
• сахарная пудра для декорации бокала

Взболтать ингредиенты коктейля со льдом и влить в подготовленный бокал.

Украсить вишней.

Чтобы получить яркий розовый ободок, окунуть край бокала сперва в гранатовый сироп, а затем — в сахар.

Без сливок

45/

• джин — 45 мл
• гранатовый ликёр — 3-4 капли
• белок яичный — 1 шт
• лёд

Смешать в наполненном льдом шейкере.

В долях

• джин 2 части
• гранатовый сироп гренадин 4 чайные ложки
• яичный белок 1 чайная ложка

Смешать в шейкере джин с гренадином.

Взболтать яичный белок и добавить в смесь.

Перелить в охлажденный бокал.

См.также

• Розовая Леди физ

джин с гранатовым сиропом, лимонным соком, газированной водой и белком яйца

• Пинк

персиковый шнапс с клубничным пюре и лимонадом

• Циклопедия:Списки:Коктейли-леди