Ромовый стейк (коктейль)

Ромовый стейк

Ромовый стейк (Rum Steak) — коктейль из рома с абсентом, добавлением травяного биттера и кленовым сиропом.

Рецепт

• выдержанный ром 50 мл
• абсент 5 мл
• травяной Пишо биттер 1 мл (1 дэш)
• кленовый сироп 10 мл
• лёд в кубиках 420 г
• вяленое мясо c медом акации 5 г (для украшения)

Наполнить рокс кубиками льда.

Налить в стакан для смешивания кленовый сироп, абсент и выдержанный ром.

Добавить пишо биттер.

Наполнить стакан кубиками льда и размешать коктейльной ложкой.

Перелить через стрейнер в рокс.

Украсить ломтиком вяленого мяса, запеченного в настойке с медом акации.

См.также

• Жидкий стейк

ром с рыбным соусом