Сабурбан (коктейль)

Сабурбан

Сабурбан (Suburban) — коктейль из виски и рома с добавлением апельсинового и ароматического биттера и портвейном.

История

Создан в начале XX века. Назван в честь лошадиных скачек под названием Suburban Handicap (проводились в пригороде Нью-Йорка).

Рецепт

• ржаной виски 45 мл
• тёмный ром 15 мл
• биттеры
  • апельсиновый биттер 1 мл
  • ароматический биттер ангостура 1 капля
• красный портвейн 15 мл
• колотый лёд 5—6 ложек

Все ингредиенты перемешать в стакане для смешивания с колотым льдом и профильтровать в коктейльный бокал.