Скарлет О’Хара (коктейль)

← другие значения синонима Скарлет

Скарлет О’Хара

Скарлет О’Хара — коктейль из пряного ликёра с клюквенным морсом или соком и лимонным соком.

Другое название: Скарлетт О'Хара (Scarlett O'Hara)

История

По одной из версий он появился в 1939 году, на пике популярности романа «Унесённые ветром».

Рецепты

30/

• пряный цитрусовый ликёр Саузен Комфорт 30 мл
• соки и морсы
  • клюквенный морс 110 мл
  • лимонный сок 15 мл
• долька лайма для украшения

Смешать.

40/

• пряный цитрусовый ликёр Southern Comfort 40 мл
• соки
  • клюквенный сок 20 мл
  • лимонный сок 15 мл
• колотый лёд 4—5 ложек

В шейкере со льдом встряхнуть Саузен Комфорт, клюквенный сок и сок лимона.

Процедить в коктейльный бокал.

60/120/

• пряный цитрусовый ликёр Южный комфорт – 60 мл
• соки
  • клюквенный сок – 120 мл
  • сок лайма (фреш) – 1 ч. л.

В шейкере со льдом взболтать все ингредиенты.

Перелить через стрейнер в коллинз или хайбол со льдом.

Украсить долькой лайма.

60/150/

• пряный цитрусовый ликёр «Southern Comfort» (Южный Комфорт) 60 мл
• соки
  • клюквенный сок 150 мл
  • лаймовый фреш из 1 лайма.

Заполнить высокий стакан Коллинз льдом.

Добавить ликёр, клюквенный сок и отжать фреш одного лайма.

Аккуратно перемешать.

Можно украсить долькой лайма и веточкой мяты.<ref name="byxlo24">