Сладкий контраст (коктейль)

Сладкий контраст

Сладкий контраст (Sweet contrast) — коктейль из абсента с ягодным ликером и яблочным соком.

Рецепт

• абсент — 50 мл
• ягодный ликёр (или сироп) — 20 мл
• яблочный сок — 100−150 мл
• лёд — 3−4 кубика

В высокий бокал налить сок, сироп и абсент.

Сверху положить несколько кубиков льда.

Выпить залпом, задерживая лёд губами.

Сначала чувствуется горький вкус абсента, плавно переходящий к кислому яблоку и сладкому сиропу.

См. также

• Контраст

сливочный ликер с лаймовым (или лимонным соком)