Тайвань ти-ни (коктейль)

Тайвань ти-ни

Тайвань ти-ни (Taiwan Tea-ni) — коктейль из джина с мёдом, соком личи и чаем.

Рецепт

• лондонский сухой джин 75 мл
• мачилусовый мёд 15 мл
• сок личи 30 мл
• чай лотосовый улун 5 г (1 к. ложка)
• лёд в кубиках 200 г
• сушеный инжир 40 г (3 шт)

Налить в чайник сок личи, мачилусовый мёд и джин.

Добавить сушеный красный инжир и чай лотосовый улун.

В другой чайник налить джин и подожечь.

Перелить горящий джин в чайник с остальными ингредиентами.

Аккуратно перемешать коктейльной ложкой и закрыть чайник крышкой.

Наполнить шейкер кубиками льда и перелить в него содержимое чайника.

Тщательно взбить.

Перелить коктейль через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал.

Украсить сушеным инжиром.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-тини