Титаник (коктейль)

← другие значения

Титаник

вариант подачи

Титаник (Titanic) — коктейль из водки с апельсиновым и ванильным ликёром и вермутом.

История

Придуман в 50-х годах XX века в Нью-Йорке. Рецепт разработал бармен, имя которого осталось неизвестным.

По легенде бармен-создатель долго не мог придумать название, но однажды в заведении посетитель, заказавший именно этот коктейль, произнес тост: «За погибших на Титанике!». Ассоциация с судном прочно закрепилась за коктейлем.

Изначально все ингредиенты просто смешивали в шейкере и переливали в посуду для подачи.

Рецепт

• водка — 45 мл
• ликёры
  • апельсиновый ликёр Блю Кюрасао — 15 мл
  • ликёр Гальяно (классический ванильный) — 15 мл
• сухой вермут — 15 мл
• лёд в кубиках — 25-200 грамм(Количество льда зависит от методики приготовления. Если все ингредиенты просто смешать в шейкере, то требуется всего пару кубиков.)

Для простой подачи:

• Смешать ингредиенты в шейкере, перелить в бокал с несколькими кубиками льда.
• Пить через трубочку.

Технология имитации крушения корабля:

Высокий бокал (хайбол, харрикейн) или граненый стакан (чаще используется в домашних условиях) наполнить льдом. Влить вермут и два ликёра. Перемешать, затем накрыть подставкой для пива (любой прочной картонкой). Эта часть коктейля символизирует голубые воды Атлантического океана.

Налить в стопку водку. Поставить сверху на бокал. В данном случае стопка имитирует корабль.

Поджечь водку и подождать 3-5 секунд.

Резким движением выдернуть подставку для пива (картонку), чтобы стопка упала внутрь бокала (корабль погрузился на дно). (в этом случае бокал следует максимально заполнять льдом для амортизации, чтобы при падении стопка не разбила стекло)

Опустить трубочку, слегка перемешать. Пить медленными глотками.

См.также

• Возвращение Титаника

водка с молоком

• Подъем Титаника

джин с дынным ликёром и апельсиновым соком