Том ям чейзер (коктейль)

← другие значения синонима Том ям

Том ям чейзер

Том ям чейзер (Tom Yam Chaser) — коктейль из кокосового молока с лаймовым соком, давленой лимонной травой и имбирём, соевым, рыбным и перечным соусом и солью.

Рецепт

• кокосовое молоко 500 мл
• лаймовый сок 25 мл
• лимонная трава 15 г (3 стебля) (давленая лимонная трава)
• корень имбиря 10 г (5 долек) (давленый имбирь)
• соевый соус 75 мл
• рыбный Ворчестер соус 25 мл
• перечный Табаско соус красный 15 мл
• соль 15 г (3 к. ложки)

Положить в кувшин корень имбиря, нарезанную лимонную траву и подавить мадлером.

Налить в кувшин лаймовый сок, кокосовое молоко, табаско соус красный, ворчестер соус и соевый соус.

Добавить соль и аккуратно размешать коктейльной ложкой.

Разлить золотую текилу и чейзер по стопкам.

Выпить текилу и запить чейзером.

См.также

• Том ям
• Циклопедия:Списки:Коктейли-чейзеры