Тоска зелёная (коктейль)

Тоска зелёная

Тоска зелёная — коктейль из огуречной жидкости с газированной водой.

Рецепт

• огуречная жидкость (~250 мл)
  • огурцы 2 шт. (натёртые огурцы)
  • соль 2 щепотка
• вода сильногазированная 500 мл

Натереть огурцы на крупной тёрке.

Посолить, сильно потискать руками и оставить на 1-2 часа. Периодически, мять огурцы дополнительно.

Слить получившуюся зелёную жидкость через дуршлаг, выжать огурцы руками.

Заполнить этой жидкостью бокалы приблизительно на 1/3.

Долить шипучей воды с газами.