Травяной коблер (коктейль)

Травяной коблер

Травяной коблер (Herbal Cobbler) — название нескольких различающихся коктейлей.

Относится к коблерам.

Рецепты

Без джина

• белое сладкое вино (45 мл)
• сахарный сироп (10 мл)
• сок грейпфрута (20 мл)
• красный виноград (5-6 шт) (виноградный сок и кусочки)

Фрукты порезать уложить несколько кусочков на дно бокала, из оставшихся выдавить сок.

Вылить оставшиеся ингредиенты, добавить битый лед и размешать всё ложкой.

Мешать до тех пор, пока стенки бокалы не начнут покрываться инеем.

С джином

45/

• белое вино (сладкое) – 45 мл
• джин – 20 мл
• травяной ликёр Бехеровка – 20 мл
• сахарный сироп – 10 мл
• соки
  • апельсин – 1 шт. (апельсиновый сок)
  • грейпфрут – 1 шт. (грейпфрутовый сок (фреш) – 20 мл)
  • красный виноград – 6 шт. (виноградный сок)
• лёд

Порезать все фрукты и выдавить их в гоблет, а затем налить все ингредиенты.

Добавить измельчённый лёд и перемешать барной ложкой.

Как только стенки гоблета начнут покрываться инеем, прекратить помешивание.

60/

• сладкое белое вино 60 мл
• джин Beefeater 20 мл
• травяной ликёр Бехеровка 20 мл
• фрукты 1/3 бокала
  • ягоды красного винограда
  • грейпфрут дольки
  • апельсин дольки
• колотый лёд

В бокал для вина уложить нарезанные тонкими ломтиками ягоды красного винограда, дольки грейпрута и апельсина. Фрукты должны занять 1/3 бокала.

На них выложить пару чайных ложек колотого льда.

Налить бехеровку, джин Beefeater, сладкое белое вино.