Тыквенный коктейль

Тыквенный коктейль

Тыквенный коктейль — название нескольких различающихся коктейлей.

Другое название: Коктейль из тыквы

Рецепты

С виски

• виски (бурбон) — 50 г
• апельсиновый ликёр (оранчелло) — 15 г
• биттер (любой) — 5 капель
• простой сироп — 30 г
• тыквенное пюре — 2 ст. л
• лёд
• апельсиновая корочка или ветка розмарина для украшения

Смешать бурбон, оранчелло или другой цитрусовый ликер, тыквенное пюре, простой сироп и биттер в шейкере со льдом.

Хорошенько встряхнуть.

Процедить в хайбол с крупными кусками льда.

Украсить цедрой апельсина или веточкой розмарина.

Безалкогольный

С водой

Без яблочного пюре

• вода минеральная негазированная — 500 мл
• тыква — 500 г (пюре тыквы)
• мёд — 2-3 ст. л.
• лимон мелкий — 1 шт. (лимонный сок)

Тыкву почистить и порезать небольшими кусками.

Потереть на мелкой терке.

Соединить тыкву с мёдом и лимонным соком.

Добавить воду и измельчить блендером до однородного состояния.

С яблочным пюре

• вода 1 литр
• тыква 500 г (тыквенное пюре)
• яблоко 2 шт. (яблочное пюре)
• сахар 0,5 стакана
• имбирь молотый по вкусу
• мускатный орех щепотка
• корица молотая 1/4 чайн. ложки

Тыкву промыть и разрезать пополам, а затем удалить мякоть с семечками.

Твёрдую часть натереть на мелкой тёрке и сложить полученную массу в отдельную тарелку.

Яблоки тоже промыть и тоже разрезать пополам и удалить сердцевину с семечками.

Порезать яблоки крупными кусками и сложить в тарелку.

В кастрюлю налить чистой холодной воды и высыпать туда указанное количество сахарного песка.

Довести воду до кипения, и добавить в кастрюлю измельчённую тыкву.

Огонь убавить до среднего, содержимое кастрюли не забывать перемешать, а когда смесь закипит, выключить и охладить.

Переложим нарезанные кусочки яблока в блендер и измельчить их до состояния пюре.

Добавить к яблочному пюре отваренную и охлаждённую тыкву и как следует перемешать и взбить их миксером или блендером.

Добавить специи — имбирь, мускатный орех и чуть-чуть корицы и снова перемешать.

С молоком

• тыква молодая — 300 грамм (тыквенное пюре)
• молоко — 1,5-2 стакана
• хлопья овсяные — 2-3 ст. ложки
• мёд — 1 чайная ложка
• корица молотая — по вкусу

Очистить тыкву от жесткой кожуры и нарезать мякоть на небольшие кубики.

Вылложить их в блендер и хорошенько измельчить до пюреобразного состояния.

К этому пюре добавить овсяные хлопья, мёд и влить молоко, еще раз взбить.

Разлить готовый коктейль по стаканам и посыпать сверху молотой корицей.

См. также

• Горячий тыквенный коктейль
• Медово-тыквенный коктейль
• Молочно-тыквенный коктейль
• Согревающий тыквенный коктейль с пряностями