Тыквенный латте с ромом (коктейль)

Тыквенный латте с ромом

Тыквенный латте с ромом — коктейль из кофе с ромом, сахаром, молоком, тыквенным пюре и пряностями.

Рецепт

• крепкий кофе — 100 мл
• ром (тёмный) — 25 мл
• коричневый сахар — по вкусу
• молоко — 200 мл
• тыквенное пюре — 2 ст.л.
• пряности
  • ванильный экстракт — 0,5 ч.л.
  • корица порошок — на кончике ножа
  • мускатный орех — на кончике ножа
  • имбирь — на кончике ножа
• взбитые сливки для украшения — по желанию

Приготовить тыквенное пюре. Для этого запечь кусочек тыквы в духовке (завернув его в фольгу) или с помощью микроволновой печи. Затем измельчить блендером. (Также можно использовать готовое тыквенное пюре, продающееся в отделах с детским питанием.)

Сварить крепкий кофе.

Нагреть молоко, добавить пюре тыквы, ваниль и пряности. На среднем огне довести до кипения и подержать 2−3 минуты, постоянно помешивая. Снять с огня.

Добавить ром, сахар и кофе. Слегка взбить венчиком или капучинатором.

Перелить в бокал и украсить взбитыми сливками.

См.также

• Циклопедия:Списки:Коктейли-кофе

• Хладнокровный латте

зелёный чай на молоке с картфельной водкой, коньяком и сахарным сиропом