Тёмная сторона луны (коктейль)

Тёмная сторона луны

Тёмная сторона луны (Dark Side of the Moon) — коктейль из текилы с горьким биттером, имбирным сиропом, лаймовым соком и углем.

Рецепт

• текила мескаль 30 мл
• горький биттер Пикон 15 мл
• имбирный сироп Monin 15 мл
• лаймовый сок 15 мл
• лёд в кубиках 380 г
• бамбуковый уголь измельченный 3 г
• апельсин 30 г (кружок для украшения)

Наполнить коллинз кубиками льда доверху.

Положить в шейкер бамбуковый уголь.

Налить лаймовый сок и имбирный сироп.

Добавить пикон и мескаль.

Наполнить шейкер кубиками льда и тщательно взбить.

Перелить через стрейнер и ситечко в коллинз.

Украсить кружком апельсина.

См.также

• Тёмная Сторона

ром с травяным ликёром и колой