Улуновый коллинз (коктейль)
Перейти к навигации
Перейти к поиску
| Улуновый коллинз | |
.jpg) |
Улуновый коллинз (Oolong Tea Collins) — коктейль из водки с чайным сиропом и газированной водой.
Рецепт[править]
- водка Finlandia 50 мл
- домашний улуновый кордиал 50 мл
- содовая 100 мл
- лёд в кубиках 180 г
- грейпфрутовая цедра 1 шт (для украшения)[1][2]
Наполнить бокал кубиками льда доверху.
Налить домашний улуновый кордиал и водку.
Долить содовую доверху и аккуратно размешать коктейльной ложкой.
Украсить грейпфрутовой цедрой на прищепке.[1]
- Домашний улуновый кордиал
- вода 1000 мл
- сахарный песок 500 г
- чай улун 28 г
- лимонная кислота 14 г
Налить в сотейник воды, добавить чая улун, сахарного песка и лимонной кислоты.
Довести до кипения и варить на медленном огне 2 часа.
Дать остыть и процедить в бутылку.
По рецепту Антонио Лая.[3]