Утраченная невинность (коктейль)

Утраченная невинность

Утраченная невинность (Lost Virginity) — коктейль из табачного виски с джином, хересом, травяными и ароматическим биттерами.

Рецепт

• домашний табачный виски бурбон 30 мл
• лондонский сухой джин 15 мл
• херес педро хименес 15 мл
• травяной биттер Амаро 10 мл
• травяной Ангостура биттер 2 мл (2 дэш)
• ароматический Виски биттер 2 мл
• лёд в кубиках 200 г
• ледяная сфера 1 шт

Положить в рокс ледяную сферу.

Налить в шейкер амаро, херес педро хименес и виски биттер.

Добавить ангостура биттер, лондонский сухой джин и домашний табачный бурбон.

Наполнить шейкер кубиками льда и взбить.

Перелить через стрейнер в бокал.

Домашний табачный бурбон

• бурбон 700 мл.
• высушенные табачные листья 20 г

Поместить высушенные табачные листья в бутылку с бурбоном.

Настаивать не менее 24 часов, затем дважды отфильтровать и перелить в отдельную бутылку.

По рецепту Дохвана Иома & Джаеджина Лима.